産直交流会に参加

2016年02月26日

サークルメンバー2名で京都の龍谷大学に出向き、生協連さんの全国産直研究交流会に参加しました。

2日間に渡って行われた大規模な交流会で、1日目の最後には実際に産地直送の食材を使った夕食交流会もありました。こちらの交流会では滋賀県立大学の名誉教授である小池先生にもお会いすることが出来ました。また、様々な大学の教授ともお話しすることが出来ました。

講演やパネルディスカッション、分科会などを通して産直とは何なのか、何故産直が求められているのかということを詳しく知ることが出来ました。また、私達の地産地消普及に役立つ知識も多く手に入りました。

これから益々活動を深めていかなければならないと強く思いました。

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